Etiquetas de manipulación para restaurantes

El vencimiento de cada recipiente, bajo control.

Cooktag imprime las etiquetas de manipulación de la cocina en segundos, calcula cada vencimiento con el reloj de la sucursal y muestra lo que vence hoy en todas las unidades.

14 días gratis, sin tarjeta. Eliges el plan después.

Para quien gestiona

El día de todas las sucursales en una pantalla

Cuántas etiquetas salieron hoy, qué vence hoy y mañana y qué ya venció. La misma pantalla abre en la computadora de la oficina y en el celular del gerente.

Sepa si la cocina cierra el ciclo

Bajas por QR, pérdida por producto y cobertura por sucursal muestran dónde la etiqueta ya es rutina y dónde todavía falta.

Cuánto se fue a la basura, en pesos

Lo que vence hoy y mañana en cada sucursal y el desperdicio por semana y por producto, según el costo registrado en el catálogo.

Todas las sucursales
Inicio
Indicadores
Desperdicio

Viernes, 16 de octubre

Hola, Ana

Etiquetas impresas, vencimientos y sucursales en un solo lugar.

Emitir etiquetas
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{{ m.v }}

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Resumen

Etiquetas impresas por día en los últimos 7 días

313 en el período

7 días 30 días

Próximas a vencer

Ver todas
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Indicadores

oct/2026 Etiquetas dadas de baja Desde16/09/2026 Hasta16/10/2026

Operación y adopción del sistema

Complementa la retrospectiva de riesgo. “Vencidas ahora” y “vencen en 48 h” son la foto actual; impresiones y descartes respetan el período seleccionado.

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Bajas por QR

De cada etiqueta impresa, cuántas se leyeron y se dieron de baja por QR.

71%de las etiquetas se dieron de baja
942 dadas de baja1,326 impresas

Mide si la cocina está cerrando el ciclo o solo imprimiendo. Mientras sea bajo, el desperdicio real queda invisible: lo que venció y nadie dio de baja no aparece en los números.

Pérdida por producto

De lo impreso en el período, cuánto terminó en pérdida. El día promedio de consumo muestra la rotación: consumo temprano es rotación rápida; cerca del fin del plazo, la producción está al límite del uso.

{{ q.nome }} {{ q.pct }}de pérdida {{ q.det }}

Vencimientos y desperdicio

Lo que vence hoy y mañana y cuánto se fue a la basura, en pesos.

SucursalTodas las sucursales
Período4 semanas
Actualizar

Vence hoy y mañana

Lotes aún sin baja, según la zona horaria de cada sucursal.

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Desperdicio en $

Lotes vencidos o descartados en las últimas 4 semanas. Valor estimado según el costo registrado en el catálogo.

Total estimado$1,284.6023 lotes descartados en las últimas 4 semanas
Por producto
ProductoCantidadValor {{ pr.nome }}{{ pr.lotes }} {{ pr.qtd }} {{ pr.valor }}
app.usecooktag.com
Inicio Viernes, 16 de octubre
Indicadores
Desperdicio

Hola, Ana

Etiquetas impresas, vencimientos y sucursales en un solo lugar.

Emitir etiquetas
Impresas hoy

37

etiquetas

+11%vs. sept. hasta el 16

Vencen hoy y mañana

25

etiquetas aún en uso

Vencidas

5

etiquetas para dar de baja

Sucursales activas

3

a las que tienes acceso

Resumen

Etiquetas impresas por día en los últimos 7 días

313 en el período

7 días 30 días
37 etiquetasvie., 16/10

Próximas a vencer

Ver todas
Producto Sucursal Vencimiento Cant. Estado
{{ v.nome }} {{ v.loja }} {{ v.val }} {{ v.qtd }} {{ v.st }}

Indicadores

oct/2026 Desde16/09/2026 Hasta16/10/2026 Etiquetas dadas de baja

Operación y adopción del sistema

Complementa la retrospectiva de riesgo. “Vencidas ahora” y “vencen en 48 h” son la foto actual; impresiones y descartes respetan el período seleccionado.

{{ k.rot }}

{{ k.vt }}

{{ k.un }}

Bajas por QR

De cada etiqueta impresa, cuántas se leyeron y se dieron de baja por QR.

71%de las etiquetas se dieron de baja
942 dadas de baja1,326 impresas

Mide si la cocina está cerrando el ciclo o solo imprimiendo. Mientras sea bajo, el desperdicio real queda invisible: lo que venció y nadie dio de baja no aparece en los números.

Pérdida por producto

De lo impreso en el período, cuánto terminó en pérdida. El día promedio de consumo muestra la rotación: consumo temprano es rotación rápida; cerca del fin del plazo, la producción está al límite del uso.

{{ q.nome }}{{ q.det }}
{{ q.pct }}de pérdida
Cobertura por sucursal

Un cuadro por sucursal y por día. Vacío es un día sin ninguna etiqueta impresa.

{{ d }} días {{ c.txt }}

Vencimientos y desperdicio

Lo que vence hoy y mañana y cuánto se fue a la basura, en pesos.

SucursalTodas las sucursales
Período4 semanas
Actualizar

Vence hoy y mañana

Lotes aún sin baja, según la zona horaria de cada sucursal.

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{{ dd.tit }}{{ dd.badge }}
{{ it.nome }}{{ it.qtd }}{{ it.lote }}

{{ dd.vazioTxt }}

Desperdicio en $

Lotes vencidos o descartados en las últimas 4 semanas. Valor estimado según el costo registrado en el catálogo.

Total estimado$1,284.6023 lotes descartados en las últimas 4 semanas
Por semana
SemanaLotesValor {{ w.txt }}
Por producto
ProductoCantidadValor {{ pr.nome }}{{ pr.lotes }} {{ pr.qtd }} {{ pr.valor }}

En la cocina

De la manipulación al QR, en cuatro pasos

  1. Elige el producto del catálogo y toca Imprimir. La hora de manipulación viene del reloj de la sucursal y el vencimiento ya sale calculado por la conservación.

  2. Sale en la térmica de etiquetas de la sucursal, por red o Bluetooth, o en la impresora común. Cada etiqueta recibe lote y número propios y solo es válida después de salir en la impresora.

  3. Producto, conservación, manipulación, vencimiento y responsable en el papel, con un QR. Quien abre la cámara fría sabe qué usar primero.

  4. La cámara del celular abre los datos de esa etiqueta, sin iniciar sesión. Al usar o descartar, la baja se hace con el mismo QR y el producto sale del conteo de vencidas.

Etiquetas/Emitir

Operación

Responsables Impresora

Productos del catálogo

Buscar etiqueta

{{ it.nome }}

{{ it.cons }}·{{ it.dias }}·{{ it.lojas }}

Imprimir

Impresión

Salsa de tomate

Refrigerado · 3 días

Vista previa · primera etiqueta · 60 × 40 mm

Sale en 60 × 40 mm — modelo estándar Cooktag. Ajústalo en Impresora.

SucursalSucursal Centro
Fecha/Hora de manipulación16/10/2026, 09:37
Conservación
Refrigerado Congelado

Vencimiento: 3 días a partir de la manipulación

Vencimiento19/10/2026
N.º de etiquetas4
Responsable *Carla Soto
Cancelar Imprimir 4 etiquetas
4 etiquetas enviadas a la impresora.

Para tu tamaño

Un restaurante o una cadena entera. El mismo sistema.

Para quien tiene un restaurante

Empieza el mismo día, sin instalar nada. El equipo de cocina ve solo lo que usa en el turno: emitir etiquetas y seguir los vencimientos.

  • Registro en cuatro pasos: cuenta, marca, sucursal y plan
  • Funciona en el celular, en la tablet de la cocina y en la computadora
  • Imprime en la térmica de etiquetas o en la impresora que ya tienes
  • Vencimientos y bajas sin planilla y sin bolígrafo
Empezar prueba gratis Plan Esencial · para quien tiene 1 sucursal

Para cadenas y franquicias

Holding, marcas y sucursales, cada una con catálogo, vencimientos e impresoras propios. Quien gestiona cambia de sucursal arriba del menú.

  • Cada persona ve solo las sucursales y las pantallas de su perfil
  • Indicadores por sucursal: cobertura, bajas por QR y pérdida por producto
  • Desperdicio en pesos por semana y por producto
  • Aviso en la computadora cuando hay etiquetas vencidas o que vencen en el día
Empezar prueba gratis Plan Cadena · sucursales sin límite
CO Cantina de la VillaCoyoacánCiudad de México, CDMX

Principal

Inicio
Etiquetas
Emitir
Vencimientos2
Buscar sucursal
Todas las sucursales4 sucursales

Cantina Ejemplo

{{ lj.ini }}{{ lj.nome }}{{ lj.local }}

Pizzería Ejemplo

PCPizzería CondesaCiudad de México, CDMX
PMPizzería MonterreyMonterrey, N.L.Inactiva · solo lectura

Cómo empezar

Listo para imprimir el primer día

Tres pasos y la cocina ya sale etiquetando. Nada que instalar en el navegador.

1

Crea la cuenta

Cuenta, marca, sucursal y plan. La zona horaria de la sucursal define la fecha y la hora que salen en las etiquetas.

Nombre de la sucursalSucursal Centro
Zona horariaCiudad de México
2

Registra los productos

Para cada producto, las conservaciones permitidas y cuántos días vale en cada una. O pide a Cooktag AI que arme la ficha.

Salsa de tomate

Refrigerado·3 días·Todas las sucursales

Pollo deshebrado

Refrigerado·3 días·Todas las sucursales

Frijoles cocidos

Congelado·30 días·Todas las sucursales

3

Conecta la impresora

Térmica de etiquetas por red o Bluetooth, o la impresora común de la computadora. El tamaño del rollo queda guardado en cada impresora.

Impresora

Red Bluetooth Impresora común / PDF
Elgin L42 · Cocina

Modelo de etiqueta: 60 × 40 mm

Cooktag AIbeta

Pregunta en español. Consulta el sistema y responde.

Cooktag AI lee los vencimientos, los productos y los indicadores de tu acceso y prepara fichas de etiqueta. Nada se crea sin que lo revises y confirmes en la tarjeta.

  • Solo ve lo que tu perfil ve
  • Crea y actualiza fichas solo con tu confirmación
  • No guarda historial: al cerrar la ventana, la conversación termina
Cooktag AI beta
Pregunta sobre vencimientos, etiquetas, productos, indicadores o cómo usar el sistema. ¿Qué vence hoy? Resumen de impresiones de la semana ¿Cómo registro una impresora?
¿Qué vence hoy?
Hoy vencen 16 etiquetas en 2 sucursales: Crema abierta en Sucursal Centro (10) y Pollo deshebrado en Sucursal Roma (6). En Sucursal Polanco, 5 etiquetas de Mayonesa de la casa ya vencieron.
Crea la etiqueta de Salsa blanca, refrigerada por 3 días, para todas las sucursales.
No encontré Salsa blanca en el catálogo. Armé la ficha con nombre libre. Revisa y confirma en la tarjeta.
Nueva etiqueta — revisa y confirma✓ Etiqueta creada Salsa blanca Nombre libre · unidad: un
Refrigerado · 3 días
Sucursales: Todas las sucursales
Crear etiquetaDescartar
Disponible en la pestaña Operación — lista para imprimir.
Pregunta a Cooktag AI…
La IA puede cometer errores — confirma los datos críticos en las pantallas.
SCSucursal Centro
Inicio

Viernes, 16 de octubre

Hola, Ana

Etiquetas impresas, vencimientos y sucursales en un solo lugar.

Emitir etiquetas
{{ m.rot }}

{{ m.v }}

{{ m.un }}

Próximas a vencer

Crema abiertaVence hoy

En cualquier dispositivo

En el celular de la cocina, en la tablet y en la computadora de la oficina

Es la misma cuenta y la misma pantalla en todos. Las fechas siguen el reloj de la sucursal, no el del dispositivo.

Etiquetas que necesitan atención

3 etiquetas vencidas · 2 vencen hoy. Toca para abrir Vencimientos.

Cooktag · ahora

  • Celular y tablet

    App para Android y el navegador de cualquier dispositivo, con áreas táctiles de 44 px para usar con guantes o con prisa.

  • Computadora

    App para Windows y Mac. Revisa los vencimientos cada 30 minutos y avisa cuando hay etiquetas vencidas o que vencen en el día.

  • Sin internet

    En la app de la sucursal, la impresión sigue y el registro se sincroniza cuando vuelve la conexión, con el mismo día que salió en el papel.

Autoridad sanitaria

Lo que revisa la inspección está en la etiqueta

Cada recipiente sale identificado del mismo modo, en todas las sucursales, con la letra de la impresora y no la de quien tenía prisa.

  1. {{ mk.n }}

    {{ mk.tit }}

    {{ mk.txt }}

NOM-251-SSA1-2009 · México

Identificación y primeras entradas, primeras salidas

La norma pide identificar los alimentos y usarlos en orden. La etiqueta de Cooktag trae producto, fechas, conservación y responsable.

Vencimiento

El plazo lo define tu establecimiento

Tú defines los días de cada producto y conservación. Cooktag calcula la fecha y no deja imprimir un producto sin vencimiento registrado.

Trazabilidad

Cada etiqueta queda registrada

Quién manipuló, cuándo salió y quién dio de baja, con el motivo. El QR sigue disponible para consulta después de la baja o la cancelación.

Cooktag organiza y registra la identificación de los alimentos. No sustituye al responsable técnico ni a las reglas sanitarias de tu país, estado o municipio.

Seguridad y protección de datos

Los datos de cada marca, separados y bajo control

{{ sg.tit }}

{{ sg.txt }}

Tratamos el mínimo de datos personales: nombre y correo de quien usa el sistema y el nombre de quien manipula, impreso en la etiqueta para trazabilidad.

Planes

Empieza gratis. Suscríbete cuando tenga sentido.

14 días gratis

Empieza a usarlo ahora, sin tarjeta. Eliges el plan después.

Empezar prueba gratis

Esencial

Para quien tiene 1 sucursal.

1 sucursal

$749/mes

Suscribirse

Cadena

Para quien tiene más de una sucursal.

Sucursales sin límite

$1,999/mes

+ $449 por sucursal adicional

Suscribirse

Todos los planes incluyen

  • Emisión con vista previa y QR
  • Vencimientos y baja por QR
  • Indicadores y desperdicio en $
  • Cooktag AI (beta)
  • Apps para Android, Windows y Mac

Preguntas frecuentes

Antes de empezar

{{ f.q }}

{{ f.a }}

La primera etiqueta sale hoy.

Crea la cuenta, registra los productos e imprime. 14 días gratis, sin tarjeta.

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